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HACCPセミナー

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一般公開セミナー

< 東京開催 >
第8回 東京HACCP リーダー養成ワークショップ (クリックすると申込画面へ)
 日時 : 2018年7月5(木) 9:30~18:00 ~ 6日(金) 9:30~17:00
 場所 : 江東区文化センター 4階 第2会議室(メトロ東西線 東陽町駅近く)
       江東区東陽4-11-3

 費用 : 60,000円(税抜) ※指定の紹介者がいる場合は異なります
  内容 : HACCP計画書作成を3段階のステップに分け、
.      ワークショップ形式で習得して頂きます
       ・社内HACCPチームの推進者
       ・HACCPチームに新しく加わる方
       ・HACCP法制化の支援を考えておられる方
       ・HACCPに関わる営業担当者
      に適しています。
     ※東京の「日本HACCPトレーニングセンター」の地方開催ですので、
      教材や手順は同じです。
 ※ 受講生の声(クリックして下さい)
 ★詳細は、こちらのパンフレットをダウンロードして下さい! 
< 開催予定 >
(1)8月下旬~9月 大阪開催(大阪市内)
(2)9月下旬~10月 東京開催(23区内)
(3)10月~11月  博多開催(博多区天神付近)

 

< 飲食店・小規模事業所向け、一般開催>
飲食店・小規模事業者 専用
「オレにも分かるHACCPのワークアウト」
 ~ HACCPの誤解を解きほぐします ~
メッセージ
  ワークアウトとは演習です。聞くだけでなく、実際に繰り返して
  計画書を作ってみないと習得できません!
  また、HACCPは、今までの作り方を否定するのではありません!
  そして、お金があればお金をかけた方がラクにできますが、
  わざわざ お金を掛けなくても、知恵と工夫で乗り越えてください!
  食中毒などのトラブルが発覚していないのであれば、
  「今までのやり方」に自信をもって、
  足らないところを補っていきましょう!
【 費用 】
 ①~③がセットで、¥20,000-(消費税別)
 ※現品(商品飲食費用)での支払いも可能ですので、
  事前にご相談ください。 
【 システム 】
 毎月、最低でも各1回、下記の3タイプの講義をします。
  ①基礎編(何をしなければならないのかを知る)
  ②ハザード分析編(一番重要なハザードを考える)
  ③計画書編(保健所に出す計画書を作ってみる)
 最低限、この3つのコースを受講して理解すれば、
 HACCP制度化で、
自分が何をすればよいかが理解できます。
 必ず、①→②→③の順に受講して下さい。完了すれば修了証を発行します。
※修了証には一切効力はありません。
 同一人物であれば、同じ講義を2回まで受講することができますので、
 都合の良い講義日に、自由に参加して下さい。
  (例)6月に①と②を受講し、8月に③受講。その後、9月に②と③を再受講。
 講義の受講は完全予約制です。事前に専用フォーム(クリック)から申請して下さい。
 開催スケジュールは、下記を見て選んでください。
 予約は開催2週間前に締め切ります。
 予約がない時は講義しません(当日、急に来ても講義していません!)
 ※開催日時の希望があればお問合せ下さい。
  土日や夜間を含め、都合が合えば対応します。
【 スケジュール 】
  2018年・・・時間帯は全て13~18時
   6/27(水) ①基礎編
   7/4(水)  ②ハザード分析編
   7/11(水) ③計画書編
   7/31(火) ①基礎編
   8/1(水) ②ハザード分析編
   8/8(水)  ③計画書編
   8/29(水) ①基礎編 
   9/5(水)  ①基礎編
   9/12(水) ②ハザード分析編
   9/19(水) ③計画書編
   9/26(水) ①基礎編
  以降、順次updateしていきます
【 開催場所 】
 グランフロント大阪 C棟702号 GVH内
  (JR大阪駅から北に徒歩10分)
 ※受講者が1事業所のみ場合、京阪神地区であれば、
  交通費負担して頂ければ、出張開催します
【 受講対象 】 
 コストを掛けられない中小零細の工場や飲食店様のみ!
  ※中堅企業以上の事業所や、
   コンサル相当と私が判断した方は参加できません。
【 講義内容 】
 ①基礎編
  HACCP法制化を簡単に考える
  食品安全とHACCPとはナニか?
  衛生管理の基本的な考え方
 
 ②ハザード分析編
  健康被害の実例(通院、死亡、倒産)
  被害のパターン認識
  ウチに合った対策を考える

 ③計画書編
  保健所に提出する書類を作ろう
  提出しない秘密の書類も作ろう   
     
 なお、必要に応じて別日程、別費用で、
   衛生管理(PRP)編、
   標準作業書(SOP)編
   人財教育計画構築編
   検証と維持管理編
   食品表示編
 などのも開催を検討します

 

< プロ向けHACCP再確認研修 >
 今までに数件、問合せがありましたが断っておりました。
 しかし、切実な思いがあるようですので、極秘開催します。
 HACCPの理解度に不安を抱えている「プロの方」向けに、
 HACCPのロジックや、実例などを再確認できる研修を
 開催します。

  ・マンツーマン。
  ・秘密厳守。
 こちらから、お問合せ下さい

 

< 大阪開催(予定) >
第9回 大阪HACCP リーダー養成ワークショップ (予定)
 日時 : 2018年8月末~9月 初日:9:30~18:00、2日目:9:30~17:00
 場所 : 候補・・・大阪産業創造館 研修室E
     (大阪市中央区、地下鉄堺筋本町駅 徒歩8分)
 ※ HACCPの基礎知識が足らずに不安のある方は、
   個別に初級セミナーも開催可能ですので、お問合せ下さい!
  
 費用 : 60,000円(税抜) 
 内容 : HACCP計画書作成を3段階のステップに分け、
     ワークショップ形式で習得して頂きます

       ・社内HACCPチームの推進者
       ・HACCPチームに新しく加わる方
       ・HACCPに関わる営業担当者の提案力向上
      に適しています。
 ※ 東京の「日本HACCPトレーニングセンター」の地方開催ですので、
   教材や手順は同じです。
 ※ 受講生の声(クリックして下さい)

過去の開催(抜粋)

< 博多開催 >
第7回 博多HACCP リーダー養成ワークショップ (クリックすると申込画面へ)
 日時 : 2018年5月19(土) 9:30~18:00 ~ 20日(日) 9:30~17:00
 場所 : セレーノ・コーポレーション(博多天神駅近く)
       福岡市中央区警固1-6-56 サウスガーデン307

 費用 : 80,000円(税抜) ※JHTC登録料2万円を含みます(3年間有効)
 内容 : HACCP計画書作成を3段階のステップに分け、
     ワークショップ形式で習得して頂きます
       ・社内HACCPチームの推進者
       ・HACCPチームに新しく加わる方
       ・HACCP法制化の支援を考えておられる方
       ・HACCPに関わる営業担当者
      に適しています。
・      ※東京の「日本HACCPトレーニングセンター」の地方開催ですので、
・       教材や手順は同じです。
共催 : ずいき行政書士事務所 力丸修也
 ※ 受講生の声(クリックして下さい)
 ★詳細は、こちらのパンフレットをダウンロードして下さい! 
< 大阪開催 >
第5回 大阪HACCP リーダー養成ワークショップ (クリックすると申込画面へ)
 日時 : 2017年10月31(火) 9:30~18:00 ~ 11月1日(水) 9:30~17:00

 場所 : 大阪産業創造館 研修室E(大阪市中央区、地下鉄堺筋本町駅 徒歩8分)

  
 費用 : 60,000円(税抜) ※初級セミナーが受講できます
 内容 : HACCP計画書作成を3段階のステップに分け、ワークショップ形式で習得して頂きます
       ・社内HACCPチームの推進者
       ・HACCPチームに新しく加わる方
       ・HACCPに関わる営業担当者の提案力向上
      に適しています。
      ※ HACCPの基礎から学びたい、もう一度 基礎を確認しておきたい、という方は
        下記の初級セミナー受講を強くお勧めします。
      ※東京の「日本HACCPトレーニングセンター」の地方開催ですので、
       教材や手順は同じです。
 ※ 受講生の声(クリックして下さい)
 ★詳細は、こちらのパンフレットをダウンロードして下さい! 
  HACCP初級セミナー
    資格 : 10/31~11/1の研修参加者
    費用 : 無料
    会場 : JR大阪駅の北側、グランフロント大阪 C棟7階GVH(702号室)
    日程 : 10月3日(火)~6日(金)の何れか1日を選択してください
    時間 : 何れも 13:00~17:30
         ※その他の日時や、Skype・電話による遠隔受講も可能(お問合せ下さい)
    対象 : ・HACCPに馴染みのない初心者の方
         ・もう一度、基礎を再確認しておきたい方
         ・営業部門や開発部門、総務部門など、QCやQA以外の方
         ・理論は詳しくないが、実務的な知識がある飲食店の方  など

 

< 大阪開催 >
第6回 大阪HACCP リーダー養成ワークショップ クリックすると申込画面へ)
 日時 : 2017年11月9(木) 9:30~18:00 ~ 10日(金) 9:30~17:00

 場所 : グランフロント大阪 北館 C-702(大阪市北区大深町3-1、JR大阪駅から徒歩10分)

  

 

 

 
 費用 : 57,000円(税抜) ※初級セミナーはございません
 内容 : HACCP計画書作成を3段階のステップに分け、ワークショップ形式で習得して頂きます
       ・社内HACCPチームの推進者
       ・HACCPチームに新しく加わる方
       ・HACCPに関わる営業担当者の提案力向上
      に適しています。
      ※ HACCPの基礎から学びたい、もう一度 基礎を確認しておきたい、という方は
        下記の初級セミナー受講を強くお勧めします。
      ※東京の「日本HACCPトレーニングセンター」の地方開催ですので、
       教材や手順は同じです。
 ※ 受講生の声(クリックして下さい)
 ★詳細は、こちらのパンフレットをダウンロードして下さい! 

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